Başeditör
Ad: Prof. Dr. Oğuz Gürsoy
E-posta: ogursoy@yahoo.com
Telefon: +902482132723
Adres:

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Mühendislik-Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, İstiklal Yerleşkesi 15030 Burdur


Teknik İletişim
Ad: Şakir Sarıçay
E-posta: ssaricay@gmail.com
Telefon: +905324231313
Editör
Ad: Prof. Dr. Özer Kınık
E-posta: ozer.kinik@ege.edu.tr
Adres:

Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Teknolojisi Bölümü, 35100 Bornova, İzmir


Editör
Ad: Prof. Dr. Ramazan Gökçe
E-posta: rgokce@pau.edu.tr
Adres:

Pamukkale Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 20070 Kınıklı, Denizli


Editör
Ad: Prof. Dr. Yusuf Yılmaz
E-posta: yilmaz4yusuf@yahoo.com
Telefon: 02482132722
Adres:

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, Mühendislik-Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, İstiklal Yerleşkesi 15030 Burdur