Editoryal
. .
Araştırma Makalesi
Gülşah KANBUR Yusuf CUFADAR Rabia GÖÇMEN Ahmet ÜNVER
Esra ÜNLÜ Çiğdem SOYSAL
Derleme
Songül KESEN Asghar AMANPOUR A. Salih SONMEZDAG Hasim KELEBEK Serkan SELLİ
Şelale YALÇINÖZ Emine ERÇELEBİ
Yasin OZDEMIR Aysun OZTURK Senem TUFEKCI Ozge KESKINEL Rena İ. KOSTI
Merve Gozde COSKUN Perihan YOLCI OMEROGLU Omer Utku COPUR
Asghar AMANPOUR Songul KESEN Hasim KELEBEK Serkan SELLI
Merve Gozde COSKUN Omer Utku COPUR Perihan Yolci OMEROGLU
Eurasian Journal of Food Science and Technology (EJFST) e-ISSN: 2667-4890 Web: https://dergipark.org.tr/en/pub/ejfst e-mail: foodsciencejournal@gmail.com