Cilt: 2 Sayı: 2 , 1.04.1977

Yıl: 1977

Diğer

 

3. Meyve Sularının İşlenmesinde Patulin’in Anlamı

 

4. Et Termometresi ve Et Ürünlerinde pH’nın Önemi

 

5. Sitrik Asit Üretiminde Katkı Maddelerinin Verim Üzerine Etkisi

 

6. Proje Çalışmaları

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.