Cilt: 2 Sayı: 3 , 1.06.1977

Yıl: 1977

Diğer

 

1. Modern Şarap Teknolojisine Kısa bir Bakış

Arif Akman

Sayfa: -
1 Haz 1977 00:00

 

2. Kuru Üzüm Sirkesi Üretiminde Öğütme ve Çeşitli Katkı Maddelerinin Fermantasyon Süresi ve Verime Etkileri

Sayfa: -
1 Haz 1977 00:00

 

3. Amasya Elmalarının Meyve Suyuna İşlenmesinde “Anzimatik Esmerleşme” Olayının bazı İnhibitörlerle Kontrolu

Bekir Cemeroğlu

Sayfa: -
1 Haz 1977 00:00

 

4. Gıda ve Enzim

Ömer Lütfi Gürses

Sayfa: -
1 Haz 1977 00:00

 

5. UHT Süt İşleme Tekniğinde Yeni Gelişmeler

Atilla Konar

Sayfa: -
1 Haz 1977 00:00

 

6. Gıda Analizlerinde Sıvı Kromatografi

Murat Balkan

Sayfa: -
1 Haz 1977 00:00

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.