Cilt: 6 Sayı: 3 , 1.06.1981

Yıl: 1981

Diğer

 

1. Bazı Sebze Konservelerinin Demir, Kalay ve Kurşun Miktarı ile Kutu Kalay Kaplama Ağırlığı Arasındaki İlişki Üzerine Araştırma

Ömer Lütfi Gürses

Sayfa: -
1 Haz 1981 00:00

 

2. Zeytinyağında Triterpenoik Bileşikler ve Fiziksel Rafinaj Yönteminde Getirdiği Problemler

Aydın Severge

Sayfa: -
1 Haz 1981 00:00

 

3. Ülkemizde Yetişen Şerbetçiotlarının Aroma Maddeleri Üzerinde Araştırma

Oğuz Kılıç

Sayfa: -
1 Haz 1981 00:00

 

4. Bitkisel Besinlerin Dondurularak Saklanması

Jale Acar

Sayfa: -
1 Haz 1981 00:00

 

5. Suda Haşlanan ve Fırında Pişirilen Patateslerde Askorbik Yitimi Üzerinde Araştırma

Fevzi Keleş

Sayfa: -
1 Haz 1981 00:00

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.