Cilt: 6 Sayı: 4 , 1.08.1981

Yıl: 1981

Diğer

 

1. Bazı Meyvelerden Şarap Üretimi Üzerinde Araştırmalar

Selma Güven

Sayfa: -

 

2. Balık Mikroflorası ve Kutu Konserve Balıklarda Bozulmaya Neden Olan Bakteriler

A. Hamdi Ertaş

Sayfa: -

 

3. Kefir

Celalettin Koçak , Asuman Gürsel

Sayfa: -

 

4. Ayçiçeği Tablalarından Pektin Eldesi I. Sıcaklığın Ekstraksiyona Etkisi

Feral Turmuçin , Suat Ungan , Fatih Yıldız

Sayfa: -

 

5. Ankara Piyasasında Satılan Ayran ve Yoğurt Örneklerinin Hijyenik Kaliteleri Üzerinde Araştırmalar

Suna Duru , Hilâl Özgüneş

Sayfa: -

 

6. Sütçülük Artıklarının Elektrodializle Minerallerinden Arındırılarak Değerlendirilmesi

Sıddık Gönç , Vuda Gahun

Sayfa: -

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.