Cilt: 7 Sayı: 1 , 1.02.1982

Yıl: 1982

Diğer

 

1. Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonunda Kullanılan Besiyerlerinin Karşılaştırılması Üzerinde Araştırmalar

Güler Sermeli , Nezihe Tunail , Ömer Köşker

Sayfa: -

 

2. Yaş Meyve Üretim ve Pazarlanmasında Soğuk Muhafazanın Önemi

İlhami Köksal , Rahmi Türk

Sayfa: -

 

3. Gıdalarda Kullanılan Bazı Baharatların Mikroorganizmalar Üzerine Etkileri ve Kontaminasyondaki Rolleri

Fikri Başoğlu

Sayfa: -

 

4. Plastik Ambalaj Malzemelerinin Gıda Sanayiinde Kullanımı ve Etkileri

Ünal Yurdagel

Sayfa: -

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.