Cilt: 7 Sayı: 2 , 1.04.1982

Yıl: 1982

Diğer

 

1. Patulin Üretimine Etki Eden Bazı Faktörler

Sami Özçelik

Sayfa: -

 

2. İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinin, Donma Noktası Depresyonu “Süte Su Katılarak Yapılan Hilenin Saptanması”

Atilla Konar

Sayfa: -

 

3. Peynir Suyu ve Lorun Bazı Özellikleri Üzerinde Araştırmalaron

Erol Ergüllü

Sayfa: -

 

4. Kanatlı Etlerinin Teknolojisi 2. Kanatlı Etlerinin Soğutulması

Akif Kundakçı

Sayfa: -

 

5. Peynir Yapımında Mikrobiyal Renet Kullanımı

Mehmet Karapınar , Adnan Ünlütürk

Sayfa: -

 

6. Güney Fransa’daki Bazı Kooperatif Şarap İşletmelerinde Teknik bir İnceleme

Ahmet Canbaş

Sayfa: -

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.