Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi » Sayı: 1

Makaleler

1. SÜT HAYVANLARI KARMA YEMLERİNDE ÜRE KULLANILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Hasan Pirinççi

Sayfa : -

2. KESTANE ŞEKERİNİN BOZULMA NEDENLERİNİN SAPTANMASI VE DAYANMA SÜRESİNİN UZATILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Neva Tümer

Sayfa : -

3. BAZI PATATES ÇEŞİTLERİNİN DERİN DONDURMAYA ELVERİŞLİLİĞİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR

Arsan Bilişli , İbrahim Çevik , Altan Şentürk

Sayfa : -

4. MALT ŞIRASININ LAKTİK ASİT FERMENTASYONUYLA İŞLENMESİ

Deniz Arslantaş , Ahmet Ünver , Musa Özcan

Sayfa : -

5. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNİN TÜKETİMİ ÜZERİNE BAZI SOSYAL FAKTÖRLER VE TÜKETİCİ ÖZELLİKLERİN ETKİSİ

Ahmet Ayar , Mustafa Nizamoğlu

Sayfa : -

6. KARA LAHANA (Brassica oleracea var: Acephala)’nın KURU TUZLAMAYLA MUHAFAZASI

İlkay Tosun , Belkıs Tekgüler , Mustafa Evren

Sayfa : -

7. TÜRKİYEDE ET VE ET ÜRÜNLERİ SANAYİNİN DURUMU VE SORUNLARI

Banu Ovalı

Sayfa : -

8. ESKİMEYEN BİR SÜT İÇKİSİ: KIMIZ

Lütfiye Yılmaz , Ekrem Kurdal

Sayfa : -

Kapak Resmi İndir

Arşiv

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi CC BY-NC-ND 4.0 lisansı altında lisanslanmıştır

Journal of Food and Feed Science-Technology is licensed under CC BY-NC-ND 4.0