Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi » Sayı: 15

Makaleler

1. GIDA İLE TEMAS EDEN MADDE VE MALZEMELERDEN GIDAYA GEÇEBİLECEK ALÜMİNYUM MİKTARI VE BUNUN RİSKLERİ

Gülnur Biricik , Nazan Çöplü , Adnan Dağdelen

Sayfa : -

2. TÜRKİYE’DE YETİŞEN YABAN MERSİNİ MEYVESİNİN FENOLİK BİLEŞİKLERİNİN KARAKTERİZASYONU

Semanur Yıldız , Hakan Yavaş , Ozan Gürbüz , Nurcan Değirmencioğlu

Sayfa : -

Araştırma Makalesi

3. BALIK YAĞI GIDA TAKVİYELERİNDE METAL BULAŞANLARININ (As, Hg, Cd, Pb) BELİRLENMESİNDE ANALİTİK PARAMETRELERİN OPTİMİZASYONU

Nurcan Güzelsoy , Belgin İzgi

Sayfa : 19-26

4. DUMANLANMIŞ SU ÜRÜNLERİ VE POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBONLAR (PAH's)

Zafer Ceylan , Gülgün Şengör

Sayfa : -

5. KEÇİ SÜTÜ KALİTESİNDE YENİ GELİŞMELERE BİR BAKIŞ

Ecem Akan , Özer Kınık

Sayfa : -

6. TARIMDA VE GIDADA NANOTEKNOLOJİ

Melike Erol Demirbilek

Sayfa : -

Kapak Resmi İndir

Arşiv

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi CC BY-NC-ND 4.0 lisansı altında lisanslanmıştır

Journal of Food and Feed Science-Technology is licensed under CC BY-NC-ND 4.0