Şebnem Tolasa Yılmaz profile image
Şebnem Tolasa Yılmaz Prof. Dr. Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı
Publication 2 Review 4 CrossRef Cited 1
2 Publication
4 Review
1 CrossRef Cited

Research Fields

Food Properties Meat Technology Post-Harvest Fisheries Technologies (Incl. Transportation)

Institution

Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı

Publications

0

474

0

2204

Publications

1

0

2204

Interactive Guide Tool
If you want to see the panel introduction, you can click Start Tour.