Araştırmacılar Şebnem TOLASA YILMAZ
Şebnem TOLASA YILMAZ Prof. Dr. Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı
Bilinmiyor
Yayın 2 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
Bilinmiyor
2 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Özellikleri Et Teknolojisi Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil)

Kurum

Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı

Yayınlar

Dondurarak Depolanan Balık Kıymasının Stabilizasyonu
Yazarlar: Şebnem TOLASA YILMAZ
Yayın Bilgisi: 2023 , Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
DOI: 10.46384/jmsf.1248713
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 323

0

FAVORİ

323

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Isırgan (Urtica dioica), eşek gevreği (Sonchus asper) ve karahindiba (Taraxacum officinale)’nın depolama süresince balık kalitesi üzerine etkileri
Yazarlar: Can ALTINELATAMAN, Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Şebnem TOLASA YILMAZ , Ömer Alper ERDEM , Ufuk ÇELİK
Yayın Bilgisi: 2018 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.4.08
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1757

0

FAVORİ

1757

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi

Hakemlik

Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi

Yayınlar

Isırgan (Urtica dioica), eşek gevreği (Sonchus asper) ve karahindiba (Taraxacum officinale)’nın depolama süresince balık kalitesi üzerine etkileri
Yazarlar: Can ALTINELATAMAN, Evren Burcu ŞEN YILMAZ, Şebnem TOLASA YILMAZ , Ömer Alper ERDEM , Ufuk ÇELİK
Yayın Bilgisi: 2018 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.4.08
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1757

1

ATIF

0

FAVORİ

1757

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.