Research Article
Ayşegül Gündem Özgür Tarhan
Çisil Türkay Onur Özdikicierler Fahri Yemişçioğlu
Latife Betül Gül Osman Gül Enes Dertli Ahmet Hilmi Çon
Yekta Göksungur Seda Sarıyıldız
Duygu Aslan Türker Meryem Göksel Saraç Mahmut Doğan
Osman Onur Kara Erkan Karacabey Erdoğan Küçüköner
Zehra Albay Tuğçe İşliyen Yoldaş Yıldırım Bedia Şimşek
Review
Buse Melek Çabas Filiz İçier
Ayşe Seda Şenlik Derya Alkan
İlkin Yücel Şengün Yunus Yahşi
Bahar Demircan Özgül Özdestan Ocak
Nermin Salçın Hüdayi Ercoşkun
Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).