Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research » Cilt: 2 Sayı: 1

Makaleler

Araştırma Makalesi

1. A FIELD RESEARCH ON THE EFFECT OF EMPOWERMENT ON CREATING ORGANIZATIONAL COMMITMENT IN FIVE-STAR HOTEL

Sayfa : 1-10

Araştırma Makalesi

2. YEREL HALKIN YÖRESEL MUTFAK KONUSUNDA BİLİNÇLENDİRİLMESİ ÜZERİNE BİR AB PROJESİ DEĞERLENDİRMESİ

Nurettin Ayaz , Mehmet Güllü

Sayfa : 11-21

Araştırma Makalesi

3. YÖRESEL YİYECEKLERİ KONU ALAN LİSANSÜSTÜ TEZLERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

Nurettin Ayaz , Büşra Meltem Türkmen

Sayfa : 22-38

Araştırma Makalesi

4. Ekmek Fırını Çalışanları Üzerine Keşifsel Bir Araştırma: Mersin Örneği

Kamil Unur , Dilek Atçı , Sabahat Ceylin Şanlı , Zeynep Albayrak

Sayfa : 39-51

Kapak Resmi İndir

Sayı Dosyaları

Arşiv

Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.