Büşra Meltem Türkmen profil resmi
Büşra Meltem Türkmen Arş. Gör. İstanbul Medipol Üniversitesi
Yayın 3 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 47 TR Dizin Atıf 4
3 Yayın
0 Hakemlik
47 CrossRef Atıf
4 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Aşçılık Gastronomik Trendler Yöresel Mutfaklar Gıda Tüketimi Yiyecek ve İçecek Mutfak Planlama Temel Mutfak Teknikleri Gastronomi (Diğer)

Kurum

İstanbul Medipol Üniversitesi

Popüler Yayınları

GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK KASTAMONU PASTIRMASI
Yazarlar: Nuray Türker , Meltem Türkmen , Esra Caymaz
DOI: 10.32958/gastoria.527286
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7313

5

1

7313

Yayınlar

GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK KASTAMONU PASTIRMASI
Yazarlar: Nuray Türker , Meltem Türkmen , Esra Caymaz
DOI: 10.32958/gastoria.527286
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7313

1

7313

Turizm Eğitiminin Gıda Güvenliği Bilgisi ve Davranışına Etkisi
Yazarlar: Nurettin Ayaz , Kübra Sünbül, Büşra Meltem Türkmen
Yayın Bilgisi: 2018 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1359

0

1359

0

7450

Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK KASTAMONU PASTIRMASI
Yazarlar: Nuray Türker , Meltem Türkmen , Esra Caymaz
DOI: 10.32958/gastoria.527286
ATIF 5 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7313

5

1

7313

42

0

7450

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.