Araştırmacılar Ayşe Bozkurt
Ayşe Bozkurt profil resmi
Ayşe Bozkurt
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Kurum

Yayınlar

MİNERAL TUZ İKAME MADDELERİNİN AYRANIN FİZİKOKİMYASAL, MİKROBİYAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Çağım Akbulut Çakır , Ayşe Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21081
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 371

0

371

Impact of pH on the salty taste perception of the yogurt drink, ayran
Yazarlar: Çağım Akbulut , Ayşe Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.698654
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 878

0

878

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Impact of pH on the salty taste perception of the yogurt drink, ayran
Yazarlar: Çağım Akbulut , Ayşe Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2020 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.698654
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 878

2

0

878

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.