Aslı Barla Demirkoz profil resmi
Aslı Barla Demirkoz Prof. Dr. İstanbul Okan Üniversitesi
Yayın 4 Hakemlik 1
4 Yayın
1 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Beslenme Bilimi Gıda Özellikleri Analitik Kimya Analitik Spektrometri Organik Kimya Gıda Bilimleri Gıda Kimyası Aroma Kimyası Doğal Ürünler Kimyası

Kurum

İstanbul Okan Üniversitesi

Yayınlar

SLEEVE GASTREKTOMİ OPERASYONU GEÇİREN BİREYLERDE POSTOPERATİF PROTEİN TÜKETİMİ VE GIDA TAKVİYESİ KULLANIMININ B12 VİTAMİN DEĞERLERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Özge Deniz , Aslı Barla Demirkoz
Yayın Bilgisi: 2023 , Fenerbahçe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.56061/fbujohs.1216760
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 438

0

438

ÇİLEK VE KARPUZ AROMALI SAKIZLARDA AROMA KALICILIĞININ RETRONAZAL AROMA YAKALAMA CİHAZI VE DUYUSAL ANALİZ TEKNİKLERİ KULLANILARAK ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Pinar Uzun , Ahmet Emir Özünal, Melis Ayabakan, Hakan Başkaya, Nuray Doğan, Sonay Merve Gülay, Büşra Hantal, Melike Üner, Aslı Barla Demirkoz
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 161

0

161

ÇİLEK VE KARPUZ AROMALI SAKIZLARDA AROMA KALICILIĞININ RETRONAZAL AROMA YAKALAMA CİHAZI VE DUYUSAL ANALİZ TEKNİKLERİ KULLANILARAK ARAŞTIRILMASI
Yazarlar: Pinar Uzun , Ahmet Emir Özünal, Hakan Başkaya, Nuray Doğan, Sonay Merve Gülay, Büşra Hantal, Aslı Barla Demirkoz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21139
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 645

0

645

ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİ VE AROMASI KORUNMUŞ FINDIK EKSTRAKTI ELDESİ, MASERASYON VE SC-CO2 EKSTRAKSİYONU VE EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN KIYASLANMASI
Yazarlar: Aslı Barla Demirkoz , Melis Karakaş , Pelin Bayramoğlu , Melike Uner
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20020
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 643

0

643

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Fenerbahçe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Fenerbahçe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.