Ayşe Bal profil resmi
Ayşe Bal Akademik Ünvanı Yok SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Egzersiz ve Spor Bilimleri (Diğer) Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Spor ve Beslenme Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Fonksiyonel Gıdalar Gıda Teknolojileri Gıda Mühendisliği Temel Gıda İşlemleri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

SICAK HAVA FRİTÖZÜ VE DERİN YAĞDA KIZARTMA TEKNİĞİ İLE KIZARTILMIŞ GIDALARIN KARŞILAŞTIRILMASI
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23086
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2168

0

2168

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.