Betül Aslan profil resmi
Betül Aslan Yüksek Lisans Isparta Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri Kurutma Teknolojileri

Kurum

Isparta Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü

Yayınlar

Ultrases ve Osmotik Dehidrasyon Ön İşlemlerinin Kurutulmuş Armutların Rehidrasyon Kinetiği, Renk ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Betül Aslan , Dilek Demirbüker Kavak
Yayın Bilgisi: 2025 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1601619
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 151

0

151

SUCUKTAN İZOLE EDİLEN PEDIOCOCCUS SUŞLARININ BAZI TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Betül Aslan , Banu Özden Tuncer
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20086
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1503

0

1503

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

SUCUKTAN İZOLE EDİLEN PEDIOCOCCUS SUŞLARININ BAZI TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Betül Aslan , Banu Özden Tuncer
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20086
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1503

1

0

1503

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.