Betül Aslan Yilmaz profil resmi
Betül Aslan Yilmaz Doktora Isparta Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 1
2 Yayın
1 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0000-0001-5764-274X

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri Kurutma Teknolojileri

Kurum

Isparta Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü

Yayınlar

Ultrases ve Osmotik Dehidrasyon Ön İşlemlerinin Kurutulmuş Armutların Rehidrasyon Kinetiği, Renk ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Betül Aslan , Dilek Demirbüker Kavak
Yayın Bilgisi: 2025 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.35414/akufemubid.1601619
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 580

0

580

SUCUKTAN İZOLE EDİLEN PEDIOCOCCUS SUŞLARININ BAZI TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Betül Aslan , Banu Özden Tuncer
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20086
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1834

0

1834

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda

Hakemlik

Meyve Bilimi
Meyve Bilimi

Yayınlar

SUCUKTAN İZOLE EDİLEN PEDIOCOCCUS SUŞLARININ BAZI TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Betül Aslan , Banu Özden Tuncer
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20086
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1834

1

0

1834

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.