Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Şahıs
Sendika
Firma
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Türkçe
İngilizce
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Çağlar Bayar
Arş. Gör.
GAZİANTEP İSLAM BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın
1
Hakemlik
0
1
Yayın
0
Hakemlik
0009-0009-0049-2942
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Mutfak Sanatları
Pastacılık
Moleküler Gastronomi
Kurum
GAZİANTEP İSLAM BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ
Popüler Yayınları
Gaziantep Mutfağının Geleneksel Lezzetlerinden Akciğer (Paf) Kavurmasının Gastronomi Açısından İncelenmesi
Yazarlar:
Şafak Ünüvar
,
Çağlar Bayar
,
Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.71353/gunaad.1786748
ATIF
0
FAVORİ
3
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
213
0
ATIF
3
FAVORİ
213
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
Gaziantep Mutfağının Geleneksel Lezzetlerinden Akciğer (Paf) Kavurmasının Gastronomi Açısından İncelenmesi
Yazarlar:
Şafak Ünüvar
,
Çağlar Bayar
,
Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.71353/gunaad.1786748
FAVORİ
3
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
213
3
FAVORİ
213
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.