avatar
Şafak Ünüvar Prof. Dr. Selçuk Üniversitesi
Yayın 18 Hakemlik 19 CrossRef Atıf 14 TR Dizin Atıf 11
18 Yayın
19 Hakemlik
14 CrossRef Atıf
11 TR Dizin Atıf
0000-0001-9177-8704

Uzmanlık Alanları

Turizm Ekonomisi Turizm Pazarlaması Turizm Turizm Planlaması Otel İşletmeciliği Turizm Yönetimi Sürdürülebilir Turizm Turizmde Çevre Yönetimi

Kurum

Selçuk Üniversitesi

Popüler Yayınları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Aşçılık Programları Öğrencilerinin Yapay Ete Yönelik Tutumları: Konya Örneği
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Semih Büyükipekçi , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1656136
ATIF 1 FAVORİ 5 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1319

1

5

1319

Gaziantep Mutfağının Geleneksel Lezzetlerinden Akciğer (Paf) Kavurmasının Gastronomi Açısından İncelenmesi
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Çağlar Bayar , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.71353/gunaad.1786748
ATIF 0 FAVORİ 5 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 843

0

5

843

Cihanbeyli İlçesi Mutfak Kültürünün İncelenmesi
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Baki Önal , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1363

0

3

1363

Karaçay-Malkar Yerleşimi Olan Başhüyük'ün Mutfak Kültürü Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Gülnihal Büyüksütcü , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Turkic Civilization Studies
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 860

0

2

860

FILM TOURISM AND ITS IMPACT ON TOURISM DESTINATION IMAGE
Yazarlar: Yazeed Ahmed , Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2022 , Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20685

0

2

20685

Yayınlar

Yerel üretim algısı ölçeği: Türkçeye uyarlama, geçerlik ve güvenirlik çalışması
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Huzeyfe Ay , Sümeyye Karagöz
Yayın Bilgisi: 2026 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1778057
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 806

1

806

Gaziantep Mutfağının Geleneksel Lezzetlerinden Akciğer (Paf) Kavurmasının Gastronomi Açısından İncelenmesi
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Çağlar Bayar , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.71353/gunaad.1786748
FAVORİ 5 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 843

5

843

Karaçay-Malkar Yerleşimi Olan Başhüyük'ün Mutfak Kültürü Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Gülnihal Büyüksütcü , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Turkic Civilization Studies
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 860

2

860

Cihanbeyli İlçesi Mutfak Kültürünün İncelenmesi
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Baki Önal , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 3 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1363

3

1363

Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Aşçılık Programları Öğrencilerinin Yapay Ete Yönelik Tutumları: Konya Örneği
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Semih Büyükipekçi , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1656136
FAVORİ 5 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1319

5

1319

Gıdalara Yönelik Yeni Doğallık Ölçeği: Türkçeye Uyarlama, Geçerlik ve Güvenirlik Çalışması
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Sümeyye Karagöz , Huzeyfe Ay
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1717084
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1119

0

1119

FILM TOURISM AND ITS IMPACT ON TOURISM DESTINATION IMAGE
Yazarlar: Yazeed Ahmed , Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2024 , Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2133

1

2133

Düzce Mutfak Kültürü Üzerine Bir Çalışma
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Gamze Cesur
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Global Tourism and Technology Research
DOI: 10.54493/jgttr.1248838
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3019

1

3019

Turizm Eğitimi Almakta Olan Öğrencilerin Çevreye Karşı Motivasyonları
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Gamze Temizel
Yayın Bilgisi: 2022 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.1142638
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1111

1

1111

FILM TOURISM AND ITS IMPACT ON TOURISM DESTINATION IMAGE
Yazarlar: Yazeed Ahmed , Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2022 , Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20685

2

20685

Turizm-Reklam İlişkisi Bağlamında Turizm Reklamlarının Göstergebilimsel Analizi: Home Of Ünye Örneği
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Ülkü Doğru
Yayın Bilgisi: 2021 , Elektronik Cumhuriyet İletişim Dergisi
DOI: 10.54089/ecider.1027240
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1861

0

1861

YAŞAM TARZININ DESTİNASYON AİDİYETİNE ETKİSİ: OLYMPOS ÖRNEĞİ
Yazarlar: Melih Aydın , Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2021 , Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.30794/pausbed.906894
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1413

1

1413

SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS KAPSAMINDA ELAZIĞ KÜRSÜBAŞI GELENEĞİ
Yazarlar: Melih Aydın, Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1930

0

1930

Yavaş Şehirlerde Sosyal Değişme ve Yaşam Kalitesi İlişkisi Üzerine Bir Araştırma: Gerze Örneği
Yazarlar: Olcay Özışık Yapıcı , Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2020 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.777313
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1887

1

1887

OTEL ÇALIŞANLARININ ÖRGÜTSEL ADALET ALGILARININ ÖRGÜTSEL SİNİZM DÜZEYLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN İNCELENMESİ
Yazarlar: Betül Korkmaz , Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2019 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 994

0

994

Yerli Ziyaretçilerin ve Halkın Alternatif Turizmin Bölgesel Kalkınmaya Etkisine Yönelik Algısı: Beyşehir Örneği
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Refika Atalay
Yayın Bilgisi: 2019 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.546808
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2519

1

2519

Konya’da Faaliyet Gösteren Turizm İşletme Belgeli Konaklama Tesislerinde Çevreye Duyarlı Tesis Simgesi-Yeşil Yıldız Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2016 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1530

1

1530

Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Kişilik Özelliklerinin Belirlenmesi ve Turizm Sektörüne Uyumu Açısından Değerlendirilmesi
Yazarlar: Zeynep Aslan , Şafak Ünüvar , Alaattin Başoda
Yayın Bilgisi: 2012 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3014

1

3014

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Elektronik Cumhuriyet İletişim Dergisi
Elektronik Cumhuriyet İletişim Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Turkic Civilization Studies
Journal of Turkic Civilization Studies
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Editörlük
Çatalhöyük International Journal of Tourism Research
Çatalhöyük International Journal of Tourism Research
Editör
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Editör
Kurul Üyeliği
Asya Studies
Asya Studies
Selçuk Turizm ve Bilişim Araştırmaları Dergisi
Selçuk Turizm ve Bilişim Araştırmaları Dergisi
Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi
Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Bilge Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi
Bilge Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi
Erciyes İletişim Dergisi
Erciyes İletişim Dergisi
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Global Tourism and Technology Research
Journal of Mehmet Akif Ersoy University Economics and Administrative Sciences Faculty
Journal of Mehmet Akif Ersoy University Economics and Administrative Sciences Faculty
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Nişantaşı Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Nişantaşı Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Selçuk İletişim
Selçuk İletişim
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi

Yayınlar

Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Aşçılık Programları Öğrencilerinin Yapay Ete Yönelik Tutumları: Konya Örneği
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Semih Büyükipekçi , Muhammed Fatih Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1656136
ATIF 1 FAVORİ 5 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1319

1

5

1319

Gıdalara Yönelik Yeni Doğallık Ölçeği: Türkçeye Uyarlama, Geçerlik ve Güvenirlik Çalışması
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Sümeyye Karagöz , Huzeyfe Ay
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1717084
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1119

2

0

1119

Düzce Mutfak Kültürü Üzerine Bir Çalışma
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Gamze Cesur
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Global Tourism and Technology Research
DOI: 10.54493/jgttr.1248838
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3019

3

1

3019

Turizm Eğitimi Almakta Olan Öğrencilerin Çevreye Karşı Motivasyonları
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Gamze Temizel
Yayın Bilgisi: 2022 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.1142638
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1111

2

1

1111

Turizm-Reklam İlişkisi Bağlamında Turizm Reklamlarının Göstergebilimsel Analizi: Home Of Ünye Örneği
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Ülkü Doğru
Yayın Bilgisi: 2021 , Elektronik Cumhuriyet İletişim Dergisi
DOI: 10.54089/ecider.1027240
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1861

1

0

1861

YAŞAM TARZININ DESTİNASYON AİDİYETİNE ETKİSİ: OLYMPOS ÖRNEĞİ
Yazarlar: Melih Aydın , Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2021 , Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.30794/pausbed.906894
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1413

2

1

1413

Yavaş Şehirlerde Sosyal Değişme ve Yaşam Kalitesi İlişkisi Üzerine Bir Araştırma: Gerze Örneği
Yazarlar: Olcay Özışık Yapıcı , Şafak Ünüvar
Yayın Bilgisi: 2020 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.777313
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1887

1

1

1887

Yerli Ziyaretçilerin ve Halkın Alternatif Turizmin Bölgesel Kalkınmaya Etkisine Yönelik Algısı: Beyşehir Örneği
Yazarlar: Şafak Ünüvar , Refika Atalay
Yayın Bilgisi: 2019 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.546808
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2519

2

1

2519

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.