Azize HASSAN Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Eğitimi Bölümü’nden mezun oldu (1985). Yüksek lisans derecesini Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Üretim Yönetimi ve Pazarlama Programı’ndan (1989), doktora derecesini de İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm Programı’ndan aldı (1993). Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Eğitimi Bölümü’nde Araştırma Görevlisi olarak çalışmaya başladı (1986). Yardımcı Doçent Dr (1994), Doçent Dr (1999) ve sonrasında ise Profesör olarak görevine devam etmektedir (2004). Halen Gazi Üniversitesi’nin bölünmesi ile Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümü’nde Profesör olarak görev yapmaktadır (2018-devam ediyor). Temel çalışma alanları, turizm işletmelerinde pazarlama ağırlıklı olmak üzere, dijital pazarlama, sosyal medya pazarlaması.

Güney Çetin Gürkan, Trakya Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü'nde Yönetim ve Strateji profesörüdür. Dokuz Eylül Üniversitesi'nden Turizm İşletmeciliği alanında lisans (1999), Trakya Üniversitesi'nden yüksek lisans (2006) ve İstanbul Üniversitesi'nden Yönetim ve Organizasyon alanında doktora (2012) derecesine sahiptir. Araştırmaları turizm sektöründe inovasyon, dijital dönüşüm ve çağdaş yönetim teknikleri üzerine odaklanmaktadır. Bu konularda kapsamlı yayınları bulunan Dr. Gürkan, hem lisans hem de lisansüstü düzeyde inovasyon yönetimi, örgütsel davranış ve otel yönetimi gibi çeşitli dersler vermektedir.

Türkçe

Prof. Dr. Şevki Ulema, lisans eğitimini Çukurova Üniversitesi’nde, yüksek lisansını Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nde, doktora eğitimini ise Erciyes Üniversitesi’nde tamamlamıştır. Halen Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Akademik çalışmalarını turizm ve gastronomi alanlarında sürdüren Ulema, özellikle gastronomi turizmi, turizm pazarlaması ve yiyecek-içecek pazarlaması konularına odaklanmaktadır.