avatar
Burhan Sevim Prof. Dr. KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ
Yayın 18 Hakemlik 18 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 86
18 Yayın
18 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
86 TR Dizin Atıf
0000-0002-3326-9642
57188837139

Uzmanlık Alanları

Otel İşletmeciliği Turizmde Çevre Yönetimi Turizm Gastronomi Turizmi

Kurum

KASTAMONU ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

GASTRONOMİ EĞİTİMİNDE GEÇ Mİ KALINDI ACELE Mİ EDİLİYOR?
Yazarlar: Burhan Sevim , Onur Görkem
Yayın Bilgisi: 2016 , Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.258830
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3586

2

2

3586

Yükseköğretim Kurumlarının Gıda İle İlgili Bölümlerindeki Öğrencilerin Neofobi Düzeylerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Özge Çaylak Dönmez , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1229220
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1096

1

2

1096

Turist Deneyiminin Davranışsal Niyete Etkisi: Horma Kanyonu Örneği
Yazarlar: Selda Yordam , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2024 , Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.18074/ckuiibfd.1385875
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 761

1

2

761

Üniversite Öğrencilerinin Yöre Mutfağını Tanıma Düzeylerinin Belirlenmesi: Kastamonu Çorbaları Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Burhan Sevim , Serkan Çalışkan , Aslı Eren
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1396335
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 793

2

2

793

Engellilere Yönelik Dijital Turizm Uygulamaları
Yazarlar: Burhan Sevim , Ceyda Sevcan Yazıcı
Yayın Bilgisi: 2024 , Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1268

0

2

1268

Yayınlar

Mutfak Yöneticilerinin Yenilikçi Mutfak Akımlarına Bakışı
Yazarlar: Aslı Eren , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2026 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.32572/guntad.1648956
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 124

1

124

Turist Deneyiminin Memnuniyete Etkisinde Yenilik Arayışı, Algılanan Risk ve Destinasyon İmajının Aracılık Rolü
Yazarlar: Selda Yordam Dağıstan , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2025 , Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi
DOI: 10.21076/vizyoner.1650182
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 386

1

386

Turist Deneyiminin Davranışsal Niyete Etkisi: Horma Kanyonu Örneği
Yazarlar: Selda Yordam , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2024 , Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.18074/ckuiibfd.1385875
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 761

2

761

Orta öğretim düzeyinde mesleki turizm eğitiminin tarihsel yolculuğu
Yazarlar: Kurtuluş Tuncer , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2024 , Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1456654
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 463

0

463

Health Tourism Training: A Study on Secondary Education
Yazarlar: Serkan Çalışkan , Burhan Sevim , Kurtuluş Tuncer
Yayın Bilgisi: 2024 , International Journal of Health Management and Tourism
DOI: 10.31201/ijhmt.1530586
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 572

1

572

The Effect of Green Kitchen Practices on Restaurant Choice Intentions
Yazarlar: Burhan Sevim , Serkan Çalışkan , Filiz Okur
Yayın Bilgisi: 2024 , Romaya Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 294

0

294

Engellilere Yönelik Dijital Turizm Uygulamaları
Yazarlar: Burhan Sevim , Ceyda Sevcan Yazıcı
Yayın Bilgisi: 2024 , Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1268

2

1268

Üniversite Öğrencilerinin Yöre Mutfağını Tanıma Düzeylerinin Belirlenmesi: Kastamonu Çorbaları Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Burhan Sevim , Serkan Çalışkan , Aslı Eren
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1396335
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 793

2

793

Yükseköğretim Kurumlarının Gıda İle İlgili Bölümlerindeki Öğrencilerin Neofobi Düzeylerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Özge Çaylak Dönmez , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1229220
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1096

2

1096

Doğa Turizminde Artırılmış Gerçeklik Teknolojileri Kullanıma İlişkin Turist Rehberlerinin Görüşlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Gürkan Çalışkan , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2022 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1081685
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1113

1

1113

Termal Turizm Deneyiminin Müşteri Sadakatine Etkisinde Yaşam Kalitesi ve Müşteri Memnuniyetinin Aracı Rolü: Afyonkarahisar Örneği
Yazarlar: Osman Özdemir , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2021 , OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.26466/opus.925920
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 937

1

937

Otel İşletmelerinde Mesleki Eğitim Uygulamaları
Yazarlar: Hüseyin Pamukçu , Kurtuluş Tuncer , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2021 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.885784
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1849

1

1849

Serbest Bölgelerde Uygulanan Teşviklerin Değerlendirilmesi: Kayseri Örneği
Yazarlar: Burhan Sevim , İrem Binici
Yayın Bilgisi: 2020 , Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.47129/bartiniibf.789981
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2333

0

2333

GASTRONOMİ EĞİTİMİNDE GEÇ Mİ KALINDI ACELE Mİ EDİLİYOR?
Yazarlar: Burhan Sevim , Onur Görkem
Yayın Bilgisi: 2016 , Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.258830
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3586

2

3586

Economical Indicators Contribution of Tourism Industry to the Economy of the South Kazakhstan Region
Yazarlar: Almas Kuralbayev, Burhan Sevim , Aktolkin Abubakırova
Yayın Bilgisi: 2016 , Uluslararası Kültürel ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 985

1

985

Gastronomi ve Aşçılık Programlarında Gıda Güvenliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi
Yazarlar: Burhan Sevim , Onur Görkem
Yayın Bilgisi: 2016 , Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2354

0

2354

Konaklama İşletmelerinin Tutundurma Karması Profilleri: Kayseri’de Bir Uygulama
Yazarlar: Erşan Yıldız, Burhan Sevim , Birol Akgül
Yayın Bilgisi: 2013 , Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1979

1

1979

İklim Değ,işikliğinin Turizme Etkileri: Konaklama İşletmelerinde Bir Uygulama
Yazarlar: Burhan Sevim , Kurban Ünlüönen
Yayın Bilgisi: 2010 , Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12951

0

12951

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çankırı Karatekin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
International Journal of Health Management and Tourism
International Journal of Health Management and Tourism
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
Romaya Journal
Romaya Journal
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi
Uluslararası Alanya İşletme Fakültesi Dergisi
Uluslararası Kültürel ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Uluslararası Kültürel ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Editörlük
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Editör
Kurul Üyeliği
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Hakemlik

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Çatalhöyük Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi
Çevre Şehir ve İklim Dergisi
Çevre Şehir ve İklim Dergisi
Erciyes Akademi
Erciyes Akademi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Modular Journal
Modular Journal
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Social Scientific Centered Issues
Social Scientific Centered Issues
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Turist Deneyiminin Davranışsal Niyete Etkisi: Horma Kanyonu Örneği
Yazarlar: Selda Yordam , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2024 , Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: 10.18074/ckuiibfd.1385875
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 761

1

2

761

Üniversite Öğrencilerinin Yöre Mutfağını Tanıma Düzeylerinin Belirlenmesi: Kastamonu Çorbaları Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Burhan Sevim , Serkan Çalışkan , Aslı Eren
Yayın Bilgisi: 2024 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1396335
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 793

2

2

793

Yükseköğretim Kurumlarının Gıda İle İlgili Bölümlerindeki Öğrencilerin Neofobi Düzeylerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Özge Çaylak Dönmez , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2023 , GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism Recreation and Sports Sciences
DOI: 10.53353/atrss.1229220
ATIF 1 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1096

1

2

1096

Doğa Turizminde Artırılmış Gerçeklik Teknolojileri Kullanıma İlişkin Turist Rehberlerinin Görüşlerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Gürkan Çalışkan , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2022 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.1081685
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1113

1

1

1113

Termal Turizm Deneyiminin Müşteri Sadakatine Etkisinde Yaşam Kalitesi ve Müşteri Memnuniyetinin Aracı Rolü: Afyonkarahisar Örneği
Yazarlar: Osman Özdemir , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2021 , OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.26466/opus.925920
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 937

1

1

937

Otel İşletmelerinde Mesleki Eğitim Uygulamaları
Yazarlar: Hüseyin Pamukçu , Kurtuluş Tuncer , Burhan Sevim
Yayın Bilgisi: 2021 , Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
DOI: 10.24010/soid.885784
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1849

1

1

1849

GASTRONOMİ EĞİTİMİNDE GEÇ Mİ KALINDI ACELE Mİ EDİLİYOR?
Yazarlar: Burhan Sevim , Onur Görkem
Yayın Bilgisi: 2016 , Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.17755/esosder.258830
ATIF 2 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3586

2

2

3586

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.