avatar
Canan Altınay Arş. Gör. ANKARA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 4
2 Yayın
1 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
0000-0001-6369-7448

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

ANKARA ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

FARKLI ORANLARDA PEYNİRALTI SUYU VE SÜT BAZLI FERMENTE İÇECEKLERİN BAZI ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Nazlı Kanca , Canan Altınay , Rabia Albayrak Delialioğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/10.15237/gida.GD22103
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1052

2

1

1052

Yayınlar

VEGAN BESLENMEDE ALTERNATİF SÜT ÜRÜNLERİ: TEKNOLOJİK VE BESLENME YÖNÜ
Yazarlar: Canan Altınay , Tuba Şanlı
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23114
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3815

0

3815

FARKLI ORANLARDA PEYNİRALTI SUYU VE SÜT BAZLI FERMENTE İÇECEKLERİN BAZI ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Nazlı Kanca , Canan Altınay , Rabia Albayrak Delialioğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/10.15237/gida.GD22103
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1052

1

1052

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

VEGAN BESLENMEDE ALTERNATİF SÜT ÜRÜNLERİ: TEKNOLOJİK VE BESLENME YÖNÜ
Yazarlar: Canan Altınay , Tuba Şanlı
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23114
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3815

2

0

3815

FARKLI ORANLARDA PEYNİRALTI SUYU VE SÜT BAZLI FERMENTE İÇECEKLERİN BAZI ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Nazlı Kanca , Canan Altınay , Rabia Albayrak Delialioğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/10.15237/gida.GD22103
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1052

2

1

1052

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.