1994 yılında Hacettepe Üniversitesi İngilizce Tıp Fakültesi’ni bitirdi. Mecburi hizmetini müteakip Taksim Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde başladığı Aile Hekimliği ihtisasını tamamlayarak 2000 yılında Aile Hekimliği Uzmanı oldu. Daha sonra Adli Tıp Kurumu’nda başladığı Adli Tıp İhtisasını 2004 yılında tamamlayarak Adli Tıp Uzmanı oldu. Adalet Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen Ulusal Yargı Ağı Projesinde Adli Tıp Fonksiyonel Kullanıcısı olarak Adli Tıp Modülünün geliştirilmesinde görev aldı. 2005 yılında dönemin Adalet Bakanı tarafından Adli Tıp Kurumu bünyesinde oluşturulan Bilişim Suçları Şubesi’ni yapılandırmak üzere görevlendirildi. Bu kapsamda 2006 yılında Londra Metropolitan Polis Yüksek Teknoloji Suçları Laboratuvarı’nda ve Hollanda Adli Bilimler Enstitüsü’nde incelemelerde bulundu. Bilişim alanında kendini geliştirmek üzere Microsoft Sistem Mühendisliği, C Programcılığı, SQL Veritabanı, WEB Programcılığı, Elektronik İmza kurslarına katıldı. İncelemeleri neticesinde Adli Tıp Kurumu’nda faaliyete geçirilecek olan Bilişim Suçları, Ses ve Görüntü Analizi Şubelerinde yapılacak işlemlerin Fizik İhtisas Dairesi’nin inceleme konuları ile benzerlik göstermediği, bu laboratuvarların ayrı olarak Yüksek Teknoloji Suçları Dairesi altında yapılandırılması ve bu birimlerde çalıştırılacak uzmanların ilgili fakültelerin Adli Bilimler alanında yüksek lisans ve doktora yapmış mezunları arasından seçilmesi gerektiği yönünde rapor hazırlayarak Adli Tıp Kurumu Başkanlığı’na sundu. Rize Adli Tıp Şube Müdürlüğü’ne tayin edildi. 2007 yılında Adli Bilimciler Derneği ve İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü tarafından Adli Bilişim Kursu’nun düzenlenmesinde görev aldı. 2009 yılında Rize Üniversitesi Tıp Fakültesi Adli Tıp Anabilim Dalı’na kurucu Öğretim Üyesi olarak atandı. Burada Adli Tıp derslerinin yanı sıra Tıbbi Bilişim derslerini verdi. Kasım 2012 - Kasım 2018 tarihleri arasında Afyon Kocatepe Üniversitesi Adli Tıp Anabilim Dalı Başkanı olarak görev yaptı. Halen Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Tayfur Sökmen Tıp Fakültesi Adli Tıp Anabilim Dalı Başkanı olarak görev yapmaktadır. Evli ve 2 çocuklu olan Yrd. Doç. Dr. Uğur Koçak iyi derecede İngilizce bilmektedir.