avatar
Emrah Kırtıl Dr. Öğr. Üyesi GEBZE TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Kolloit ve Yüzey Kimyası Gıda Mühendisliği Paketleme, Depolama ve Taşımacılık (Gıda ve Tarım Ürünleri hariç) Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

GEBZE TEKNİK ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

0

1040

Enkapsülasyon Maddesi Olarak Lipozom ve Gıdalarda Kullanımı: Yapısı, Karakterizasyonu, Üretimi ve Stabilitesi
Yazarlar: Emrah Kırtıl , Mecit H Öztop
Yayın Bilgisi: 2014 , Akademik Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5987

0

5987

Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.