Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Şahıs
Sendika
Firma
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Türkçe
İngilizce
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Emrah Kırtıl
Dr. Öğr. Üyesi
GEBZE TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
Yayın
4
Hakemlik
0
4
Yayın
0
Hakemlik
0000-0002-9619-1678
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Kolloit ve Yüzey Kimyası
Paketleme, Depolama ve Taşımacılık (Gıda ve Tarım Ürünleri hariç)
Gıda Mühendisliği
Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi
Kurum
GEBZE TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
PANCAR KABUĞUNUN NANOSELÜLOZ İLE GÜÇLENDİRİLMİŞ BİYOKOMPOZİT FİLM ÜRETİMİ İÇİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Rukiye Nur Üngür,
Gülşah Gürbüz
,
Emrah Kırtıl
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24116
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
387
0
FAVORİ
387
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Evaluation of the Effect of Quince Seed Extract On Physical and Sensorial Properties of Gluten-Free Cake Batter Formulations
Yazarlar:
Ceren Cokeker
,
Sinem Argun
,
Emrah Kırtıl
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
DOI: 10.28979/jarnas.1097860
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
906
0
FAVORİ
906
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Improving The Physical Stability Of Virgin Olive Oil Mayonnaise
Yazarlar:
Melis Coskun
,
Sinem Argun
,
Emrah Kırtıl
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
DOI: 10.28979/jarnas.1097902
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1776
0
FAVORİ
1776
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Enkapsülasyon Maddesi Olarak Lipozom ve Gıdalarda Kullanımı: Yapısı, Karakterizasyonu, Üretimi ve Stabilitesi
Yazarlar:
Emrah Kırtıl
, Mecit H Öztop
Yayın Bilgisi: 2014 ,
Akademik Gıda
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
6978
0
FAVORİ
6978
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Gıda
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat