Engin Aydın profil resmi
Engin Aydın Öğretim Görevlisi GİRESUN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
1 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

GİRESUN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Farklı Ot Türlerinin Kaşar Peynirinin Olgunlaştırma ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri
Yazarlar: Engin Aydın , Zekai Tarakçı
Yayın Bilgisi: 2026 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1633122
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 348

0

348

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry

Yayınlar

Farklı Ot Türlerinin Kaşar Peynirinin Olgunlaştırma ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkileri
Yazarlar: Engin Aydın , Zekai Tarakçı
Yayın Bilgisi: 2026 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1633122
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 348

1

0

348

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.