Esra Akkaya profil resmi
Esra Akkaya Dr. Arş. Gör. İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA
Yayın 5 Hakemlik 0
5 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA

Yayınlar

Türk Tipi Peynirlerin Fizikokimyasal, Renk ve Tekstürel Özelliklerinin Tanımlanması
Yazarlar: Esra Akkaya
DOI: 10.47027/duvetfd.1527852
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 52

0

52

0

406

Presence of Clostridioides difficile in poultry meat and meat products
DOI: 10.30704/http-www-jivs-net.1479572
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 122

0

122

Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.