Enver Barış Bingöl profil resmi
Enver Barış Bingöl Prof. Dr. İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA
Yayın 5 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 1
5 Yayın
6 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
0000-0002-6452-4706

Uzmanlık Alanları

Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA

Yayınlar

Determination of chemical, textural and sensorial properties of civil cheese consumed in Erzurum-Horasan region
Yazarlar: Duygu Çavuşoğlu, Enver Barış Bingöl
Yayın Bilgisi: 2025 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH25021
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 347

0

347

İstanbul’da Satışa Sunulan Tavuk Dönerlerinde Clostridioides difficile Varlığının ve Antimikrobiyal Duyarlılıklarının Belirlenmesi
Yazarlar: Aslıhan Bilgin , Esra Akkaya , Enver Barış Bingöl
Yayın Bilgisi: 2024 , Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.47027/duvetfd.1492751
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 379

0

379

Organik Asit Uygulamalarının ve Modifiye Atmosfer Paketlemenin Köftelerde Staphylococcus aureus ve Escherichia coli O157:H7 Varlığı ve Raf Ömrü Üzerine Etkileri
Yazarlar: Funda Yılmaz Eker , Esra Akkaya , Enver Barış Bingöl
Yayın Bilgisi: 2024 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.1465935
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 433

0

433

Presence of Clostridioides difficile in poultry meat and meat products
Yazarlar: Aslıhan Bilgin , Esra Akkaya , Enver Barış Bingöl
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Istanbul Veterinary Sciences
DOI: 10.30704/http-www-jivs-net.1479572
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 535

0

535

Effects of Short-Term Transportation and Lairage Time on Meat Quality, CAST, CAPN1, CAPN3, HSPA1A Gene Expression Levels and Myofibrillary Structure of M. longissimus dorsi of Kıvırcık Breed Sheep
Yazarlar: Nüket Bilgen , Ahmet Ceylan , Funda Yılmaz Eker , Esra Akkaya , İsmail Harem , Bengi Cınar Kul , Enver Barış Bingöl , Feraye Esen Gürsel , Atila Ateş , Doğukan Özen , Ömer Çetin , Alev Gürol Bayraktaroğlu , Tolga Kahraman
Yayın Bilgisi: 2023 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.1061335
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2081

0

2081

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health
Journal of Istanbul Veterinary Sciences
Journal of Istanbul Veterinary Sciences
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi

Hakemlik

Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health

Yayınlar

Effects of Short-Term Transportation and Lairage Time on Meat Quality, CAST, CAPN1, CAPN3, HSPA1A Gene Expression Levels and Myofibrillary Structure of M. longissimus dorsi of Kıvırcık Breed Sheep
Yazarlar: Nüket Bilgen , Ahmet Ceylan , Funda Yılmaz Eker , Esra Akkaya , İsmail Harem , Bengi Cınar Kul , Enver Barış Bingöl , Feraye Esen Gürsel , Atila Ateş , Doğukan Özen , Ömer Çetin , Alev Gürol Bayraktaroğlu , Tolga Kahraman
Yayın Bilgisi: 2023 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.1061335
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2081

1

0

2081

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.