Tolga Kahraman profil resmi
Tolga Kahraman Prof. Dr. Istanbul üniversitesi Veteriner fakültesi besin hijyeni ve teknolojisi anabilim dali
Yayın 10 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 2
10 Yayın
1 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Sağlık Bilimleri

Kurum

Istanbul üniversitesi Veteriner fakültesi besin hijyeni ve teknolojisi anabilim dali

Yayınlar

0

807

0

994

0

527

0

1013

ELEKTRIK STiMULASYONUNUN ET KALiTESI UZERINE ETKiLERi
Yazarlar: Tolga Kahraman , Bülent Nazlı, Özer Ergün
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1317

0

1317

Kurbanlık Hayvan Seçimi, Kesim ve Hijyeni
Yazarlar: Ömer Çetin , Emek Dümen, Tolga Kahraman , Enver Bingöl, Serkan Büyükünal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1098

0

1098

Bazı Organik Asitlerle Yapılan Marinasyon İşleminin Sığır Et Kalitesi Üzerine Etkisi
Yazarlar: Tolga Kahraman , Alev Bayraktaroğlu, Ghassan Issa, Filiz Aksu
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1000

0

1000

0

671

Yayınlar

İstanbul’da Tüketime Sunulan Midye Dolmaların Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi
Yayın Bilgisi: 2021 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.958598
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 527

1

0

527

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.