Esra Akkaya profil resmi
Esra Akkaya Dr. Arş. Gör. İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA
Yayın 1 Hakemlik 1
1 Yayın
1 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA

Yayınlar

Modifiye atmosfer ile paketlemenin etli mantının raf ömrü ve kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Esra Akkaya
Yayın Bilgisi: 2024 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH24006
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 214

0

214

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler

Hakemlik

Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.