Esranur Tan profil resmi
Esranur Tan BURSA TECHNICAL UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Hakemlik

Kurum

BURSA TECHNICAL UNIVERSITY

Yayınlar

ISIL İŞLEMİN DOMATES SALÇASINDA 5-HİDROKSİMETİLFURFURAL OLUŞUMU İLE KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Büşra Ata İrdam, Esranur Tan , Rasim Alper Oral
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD26028
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 74

0

74

0

122

Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.