Rasim Alper Oral profil resmi
Rasim Alper Oral Prof. Dr. BURSA TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 12 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
12 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

BURSA TEKNİK ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

HAVUÇ CİPSİNDE İDEAL ÜRETİM PARAMETRELERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Sabri Akbalık , Rasim Oral , Adnan Fatih Dağdelen , Emine Alkın , Nagihan Uğur , Bayram Davarcı , Ayşe Binnur Karataş , Mehmet Sağlam
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20140
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2316

0

2316

Sıcaklık ve Farklı Kıvam Verici Maddelerin Ketçabın Reolojik Özellikleri Üzerine Etkileri
Yazarlar: Büşra Bıldır , Huseyin Demircan , Rasim Alper Oral
Yayın Bilgisi: 2018 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.450363
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5793

0

5793

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Gıda
Gıda
Kurul Üyeliği
Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Academic Platform - Journal of Engineering and Science
Academic Platform - Journal of Engineering and Science
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Journal of Innovative Science and Engineering
Journal of Innovative Science and Engineering
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Uludag Bee Journal
Uludag Bee Journal

Yayınlar

Sıcaklık ve Farklı Kıvam Verici Maddelerin Ketçabın Reolojik Özellikleri Üzerine Etkileri
Yazarlar: Büşra Bıldır , Huseyin Demircan , Rasim Alper Oral
Yayın Bilgisi: 2018 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.450363
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5793

1

0

5793

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.