Hatice Ertem profil resmi
Hatice Ertem Öğretim Görevlisi Ege Üniversitesi
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 3
1 Yayın
0 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Gıda Teknolojileri Gıda Mikrobiyolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

Ege Üniversitesi

Yayınlar

TEREYAĞI OLARAK SATILAN YAĞLARDA BAZI HİLELER VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN TESPİTİ: ERZURUM ÖRNEĞİ
Yazarlar: Songül Çakmakçı , Kübra Çelik, Hatice Ertem , Halenur Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20053
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4388

0

4388

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

TEREYAĞI OLARAK SATILAN YAĞLARDA BAZI HİLELER VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN TESPİTİ: ERZURUM ÖRNEĞİ
Yazarlar: Songül Çakmakçı , Kübra Çelik, Hatice Ertem , Halenur Çalışkan
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20053
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4388

3

0

4388

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.