Ifeoma Mbaeyi-nwaoha profil resmi
Ifeoma Mbaeyi-nwaoha Prof. Dr. University of Nigeria, Nsukka, Enugu State, Nigeria
Yayın 3 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

University of Nigeria, Nsukka, Enugu State, Nigeria

Yayınlar

Impact of acha, pigeon pea, and oyster mushroom flour blends on amino acid profiles: Economic and health benefit
Yazarlar: Rita Nwankwegu , Ifeoma Mbaeyi-nwaoha
Yayın Bilgisi: 2024 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: 10.58625/jfng-2665
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 293

0

293

Enhancing protein quality in breakfast cereals with blends of acha, pigeon pea, and oyster mushrooms
Yazarlar: Rita Nwankwegu , Ifeoma Mbaeyi-nwaoha
Yayın Bilgisi: 2024 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: 10.58625/jfng-2666
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 520

0

520

Proximate assessment and bioassay of breakfast cereals produced from blends of acha (Digitaria exilis), mungbean (Vigna eadiata) and cashew nut (Anarcadium occidentale Linn) flours
Yazarlar: Deborah Chinwendu Ofoegbu , Ifeoma Mbaeyi-nwaoha
Yayın Bilgisi: 2022 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 745

0

745

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.