İlkin Şengün profil resmi
İlkin Şengün Prof. Dr. EGE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 0 TR Dizin Atıf 41
3 Yayın
0 Hakemlik
41 TR Dizin Atıf
6506453321

Uzmanlık Alanları

Gıda Özellikleri Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Bitki Fizyolojisi Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Bilimleri (Diğer) Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Bilimleri

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Gıda atıklarının fonksiyonel gıdalarda potansiyel kullanımı: mikrobiyal güvenlik çalışmalarının bir derlemesi
Yazarlar: Ayşegül Kırmızıgül Peker , İlkin Şengün
Yayın Bilgisi: 2025 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 248

0

248

INTERACTION OF ANTIDEPRESSANT ESCITALOPRAM AND ACETIC ACID OR LACTIC ACID: DFT AND MOLECULAR DOCKING ANALYSES
Yazarlar: Cemal Parlak , İlkin Şengün
Yayın Bilgisi: 2024 , Eskişehir Teknik Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi B - Teorik Bilimler
DOI: 10.20290/estubtdb.1346741
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 421

0

421

Susuz lahana turşusundan izole edilen laktik asit bakterilerinin probiyotik potansiyeli
Yazarlar: Miray Gizem Bingöl, İlkin Şengün
Yayın Bilgisi: 2022 , Biological Diversity and Conservation
DOI: 10.46309/biodicon.2022.1034072
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1233

0

1233

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Biological Diversity and Conservation
Biological Diversity and Conservation
Eskişehir Teknik Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi B - Teorik Bilimler
Eskişehir Teknik Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi B - Teorik Bilimler
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Editörlük
Biological Diversity and Conservation
Biological Diversity and Conservation
Editör
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.