Samet Kaya Dursun profil resmi
Samet Kaya Dursun Doktora TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 5
6 Yayın
1 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
5 TR Dizin Atıf
0000-0002-8230-3560

Uzmanlık Alanları

Ziraat Mühendisliği Tarımsal Enerji Sistemleri Biyosistem Kurutma Teknolojileri

Kurum

TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Sıcak hava yöntemiyle kurutulan mor havuç dilimlerinin efektif nem difüzyonu ve kalite özelliklerine kurutma sıcaklıkların etkisinin değerlendirilmesi
Yazarlar: Muhammed Taşova , Samet Kaya Dursun
Yayın Bilgisi: 2026 , Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.55507/gopzfd.1782203
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 58

0

58

Farklı kurutma yöntemi ve taşıyıcı ajan oranlarıyla üretilen kavun tozunun kinetik, enerji tüketimi ve renk değerleri açısından kıyaslanması
Yazarlar: Samet Kaya Dursun , Muhammed Taşova
Yayın Bilgisi: 2026 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.1807420
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 203

0

203

Dip döküntü Göksulu Armutlardan üretilen meyve cipsinin fiziko-kimyasal ve enerji tüketim özelliklerine değişken mikrodalga-konvektif yöntemlerin etkisi
Yazarlar: Samet Kaya Dursun , Muhammed Taşova
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 396

0

396

Mikrodalga Kurutma Yöntemiyle Üretilen Karpuz Cipslerinde Güç değerlerinin Kuruma Kinetikleri, Enerji Tüketimi ve Renk Kriterleri Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Muhammed Taşova , Samet Kaya Dursun
Yayın Bilgisi: 2025 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1553496
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 600

0

600

Sıcaklık Kontrollü Bir Mikrodalga Kurutucunun Geliştirilmesi ve Mantar Kurutma İşleminin Enerji ve Kalite Değerlerine Etkisi
Yazarlar: Samet Kaya Dursun , Burcu Aksüt , Hakan Polatcı , Muhammed Taşova
Yayın Bilgisi: 2023 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1119197
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 959

0

959

Golden delicious L. Çeşidi Elmanın Kuruma Özelliklerine Ön İşlemlerin Etkisi
Yazarlar: Muhammed Taşova , Samet Kaya Dursun
Yayın Bilgisi: 2023 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1117872
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 777

0

777

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi
Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

Yayınlar

Sıcaklık Kontrollü Bir Mikrodalga Kurutucunun Geliştirilmesi ve Mantar Kurutma İşleminin Enerji ve Kalite Değerlerine Etkisi
Yazarlar: Samet Kaya Dursun , Burcu Aksüt , Hakan Polatcı , Muhammed Taşova
Yayın Bilgisi: 2023 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1119197
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 959

2

0

959

Golden delicious L. Çeşidi Elmanın Kuruma Özelliklerine Ön İşlemlerin Etkisi
Yazarlar: Muhammed Taşova , Samet Kaya Dursun
Yayın Bilgisi: 2023 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1117872
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 777

5

0

777

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.