avatar
Banu Koç Doç. Dr. GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 4
1 Yayın
4 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Temel Gıda İşlemleri Türk Mutfağı Fonksiyonel Gıdalar Moleküler Gastronomi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Teknolojileri Kurutma Teknolojileri

Kurum

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Yanıt Yüzey Yöntemi veGıda İşleme Uygulamaları
Yazarlar: Banu Koç , Figen Kaymak-ertekin
Yayın Bilgisi: 2010 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 13487

0

13487

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Editörlük
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Alan Editörü

Hakemlik

ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Ayıntab Araştırmaları Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.