Melisa Kırnapcı profil resmi
Melisa Kırnapcı Yüksek Lisans Manisa Celal Bayar Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

Manisa Celal Bayar Üniversitesi

Yayınlar

Antosiyaninlerin Gıda Matrisindeki Diğer Bileşenlerle Etkileşimlerinin Antosiyaninlerin Sindirim ve Emilimlerinin Üzerine Etkileri
Yazarlar: Melisa Kırnapcı , Müzeyyen Berkel Kaşıkçı
Yayın Bilgisi: 2025 , Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.47137/usufedbid.1730491
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 437

0

437

The Effects of Substitution of Green Tea with Spirulina (Arthrospira platensis) Biomass on the Quality of Kombucha
Yazarlar: Zeynep Aksoylu Özbek , Melisa Kırnapcı
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/2025.4.25
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1571

0

1571

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Antosiyaninlerin Gıda Matrisindeki Diğer Bileşenlerle Etkileşimlerinin Antosiyaninlerin Sindirim ve Emilimlerinin Üzerine Etkileri
Yazarlar: Melisa Kırnapcı , Müzeyyen Berkel Kaşıkçı
Yayın Bilgisi: 2025 , Uşak Üniversitesi Fen ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.47137/usufedbid.1730491
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 437

1

0

437

The Effects of Substitution of Green Tea with Spirulina (Arthrospira platensis) Biomass on the Quality of Kombucha
Yazarlar: Zeynep Aksoylu Özbek , Melisa Kırnapcı
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/2025.4.25
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1571

1

0

1571

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.