avatar
Çağlar Mert Aydın Yrd. Doç. Dr. Munzur universitesi
Yayın 4 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
4 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
0000-0003-4078-7410

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

Munzur universitesi

Yayınlar

Mol oranı, sıcaklık ve su içeriğin Kolin Klorür-Etilen Gliserolden üretilen derin ötektik çözücülerin asitliğine ve viskozitesine etkileri
Yazarlar: Çağlar Mert Aydın
Yayın Bilgisi: 2025 , International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1588013
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 213

0

213

KAVUN ÇEKİRDEĞİNDEN ÜRETİLEN YENİ BİTKİSEL SÜTÜN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Çağlar Mert Aydın
Yayın Bilgisi: 2024 , Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.54365/adyumbd.1366487
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 739

0

739

ENHANCED TOTAL PHENOLIC CONTENT EXTRACTION FROM CUCUMIS MELO L. (KULTIK) KERNEL BY DEEP EUTECTIC SOLVENT (DES)
Yazarlar: Çağlar Mert Aydın
Yayın Bilgisi: 2023 , Middle East Journal of Science
DOI: 10.51477/mejs.1236628
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 457

0

457

Hozat Kayısı Çekirdeği: Pomolojik ve Fizikokimyasal Özelliklerinin Turkiye’de Yetiştirilen Kayısı Çekirdek Çeşitleriyle Karşılaştırılması
Yazarlar: Çağlar Mert Aydın
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1217820
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 865

0

865

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Adıyaman Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Middle East Journal of Science
Middle East Journal of Science
Editörlük
International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Alan Editörü

Yayınlar

ENHANCED TOTAL PHENOLIC CONTENT EXTRACTION FROM CUCUMIS MELO L. (KULTIK) KERNEL BY DEEP EUTECTIC SOLVENT (DES)
Yazarlar: Çağlar Mert Aydın
Yayın Bilgisi: 2023 , Middle East Journal of Science
DOI: 10.51477/mejs.1236628
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 457

1

0

457

Hozat Kayısı Çekirdeği: Pomolojik ve Fizikokimyasal Özelliklerinin Turkiye’de Yetiştirilen Kayısı Çekirdek Çeşitleriyle Karşılaştırılması
Yazarlar: Çağlar Mert Aydın
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1217820
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 865

1

0

865

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.