Uzmanlık Alanları
Sürdürülebilir Turizm
Sürdürülebilir Gastronomi
Türk Mutfağı
Gastronomik Trendler
Kurum
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kurul Üyeliği
Crossref atıf bulunmamaktadır.