Merve Yavuz Düzgün profil resmi
Merve Yavuz Düzgün Yrd. Doç. Dr. ALTINBAS UNIVERSITY
Yayın 1 Hakemlik 1
1 Yayın
1 Hakemlik
0000-0002-1263-9253

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

ALTINBAS UNIVERSITY

Yayınlar

Effects of cooking techniques on phenolic content and sensory profiles of cauliflower
Yazarlar: Özge Seçmeler , Merve Yavuz Düzgün , Murat Muhammet Dülger , Gökhan Taşpınar
Yayın Bilgisi: 2024 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH24018
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 390

0

390

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health

Hakemlik

ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.