Mehmet Hayta profil resmi
Mehmet Hayta Prof. Dr. ERCİYES ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 4 Hakemlik 1
4 Yayın
1 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Yayınlar

Optimization of ultrasound-assisted extraction of protein from the byproduct of the hazelnut oil industry using reverse micelles
Yazarlar: Elif Meltem İşçimen , Mehmet Hayta
Yayın Bilgisi: 2024 , Sigma Journal of Engineering and Natural Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 267

0

267

Zeytin Yapraklarından Fenolik Bileşenlerin Mikrodalga Destekli Ekstraksiyonu ve Kinetiği ile Ekstraktların Antioksidan Özellikleri
Yazarlar: Elif Meltem İşçimen , Mehmet Hayta
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1382919
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1197

0

1197

Asma Yaprağından Antioksidan Bileşiklerin Mikrodalga Destekli Ekstraksiyonunun Optimizasyonu
Yazarlar: Mehmet Hayta , Elif Meltem İşçimen
Yayın Bilgisi: 2021 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 695

0

695

BIOACTIVE AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF WILD FRUIT POWDER ADDED SPONGE CAKE
Yazarlar: Burçak Uçar , Mehmet Hayta
Yayın Bilgisi: 2018 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH18025
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3789

0

3789

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Food and Health
Food and Health
Sigma Journal of Engineering and Natural Sciences
Sigma Journal of Engineering and Natural Sciences

Hakemlik

Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.