Muhammed Şidim profil resmi
Muhammed Şidim GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ, GÜMÜŞHANE MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 5
1 Yayın
0 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ, GÜMÜŞHANE MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Yayınlar

Effects of spray and freeze-drying methods on aroma compounds, sensory characteristics, physicochemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of instant sage (Salvia rosifolia Sm.) tea
Yazarlar: Cemalettin Baltacı , Muhammed Şidim , Zeynep Akşit
Yayın Bilgisi: 2022 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1104578
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1946

0

1946

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Effects of spray and freeze-drying methods on aroma compounds, sensory characteristics, physicochemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of instant sage (Salvia rosifolia Sm.) tea
Yazarlar: Cemalettin Baltacı , Muhammed Şidim , Zeynep Akşit
Yayın Bilgisi: 2022 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1104578
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1946

5

0

1946

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.