Zeynep Akşit profil resmi
Zeynep Akşit ERZİNCAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 12 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 54 TR Dizin Atıf 3
12 Yayın
10 Hakemlik
54 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0002-0349-0223

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi Et Teknolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

ERZİNCAN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Erzincan Bölgesinden Toplanan Cupressus arizonica Greene Kozalak Uçucu Yağının Kimyasal Bileşimi ve Klinik ve Gıda Kaynaklı Patojenlere Karşı Antibakteriyel Aktivitesi
Yazarlar: Ahmet Dursun , Zeynep Akşit , Sefa Gözcü
Yayın Bilgisi: 2026 , Pharmata
DOI: 10.62425/pharmata.1883576
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 665

0

665

LC-MS /MS characterization and biological activities of Morina persica L. (Caprifoliaceae)
Yazarlar: Sefa Gözcü , Zeynep Akşit , Samed Şimşek , Ali Kandemir , Ali Aydın , Mustafa Abdullah Yılmaz , Hüseyin Akşit
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Research in Pharmacy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 550

0

550

Psephellus huber-Marathi (Wagenitz) Wagenitz'in Potansiyelini Keşfetme: Fitokimyasal Bileşiminin Kapsamlı Bir UHPLC-MS/MS Analizi ve Antioksidan, Antimikrobiyal ve Antiproliferatif Aktivitelerinin Değerlendirmesi
Yazarlar: Tuğrul Çağrı Akman , Samed Şimşek , Zeynep Akşit , Ali Aydın , Mustafa Abdullah Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1294

0

1294

Antimicrobial Activity and Chemical Composition of Essential Oil Extracted from Hyoscyamus niger L. Inflorescence
Yazarlar: Sefa Gözcü , Zeynep Akşit , Hüseyin Akşit
Yayın Bilgisi: 2024 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.1522296
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 960

0

960

Psephellus huber-Marathi (Wagenitz) Wagenitz'in Potansiyelini Keşfetme: Fitokimyasal Bileşiminin Kapsamlı Bir UHPLC-MS/MS Analizi ve Antioksidan, Antimikrobiyal ve Antiproliferatif Aktivitelerinin Değerlendirmesi
Yazarlar: Tuğrul Çağrı Akman , Samed Şimşek , Zeynep Akşit , Ali Aydın , Mustafa Abdullah Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1339345
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1669

0

1669

Siringaldehit Bazlı Yeni 2,4,6-Triarilpiridin Türevlerinin Antioksidan Aktiviteleri ve Teorik Profili
Yazarlar: Esra Nur Albayrak , Samed Şimşek , Ahmad Badreddin Musatat , Zeynep Akşit , Hüseyin Akşit , Alparslan Atahan
Yayın Bilgisi: 2024 , Duzce University Journal of Science and Technology
DOI: 10.29130/dubited.1320385
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1429

0

1429

Chemical Composition and Antibacterial Activity of Three Volatile Oils Extracted from Nigella sativa L. Seeds
Yazarlar: Sefa Gözcü , Zeynep Akşit
Yayın Bilgisi: 2023 , Black Sea Journal of Health Science
DOI: 10.19127/bshealthscience.1318520
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 846

0

846

Chemical Composition and Antifungal Activity of Origanum acutidens Essential Oil Against Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary and Phytophthora infestans (Mont.) de Bary
Yazarlar: Yusuf Bayar , Zeynep Akşit , Samed Şimşek , Ali Kandemir
Yayın Bilgisi: 2023 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1308366
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 855

0

855

Ayva Atığının Emülsiyon Özellikleri
Yazarlar: Zeynep Akşit , Hüseyin Gençcelep
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1188486
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 794

0

794

Effects of spray and freeze-drying methods on aroma compounds, sensory characteristics, physicochemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of instant sage (Salvia rosifolia Sm.) tea
Yazarlar: Cemalettin Baltacı , Muhammed Şidim , Zeynep Akşit
Yayın Bilgisi: 2022 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1104578
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3027

0

3027

CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORIAL PROPERTIES OF ANCHOVY SAUSAGE
Yazarlar: Cemalettin Baltacı , Zeynep Akşit , Huri İlyasoğlu , Ali Gündoğdu , Şeyda Merve Karataş
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Agriculture
DOI: 10.46876/ja.801928
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1586

0

1586

Valide Adilmiş Aflatoksin Analiz Metodunun İç ve Dış Kalite Kontrol Analizleri İle İzlenmesi
Yazarlar: Cemalettin Baltacı , Zeynep Akşit
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 518

0

518

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Health Science
Black Sea Journal of Health Science
Duzce University Journal of Science and Technology
Duzce University Journal of Science and Technology
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Journal of Research in Pharmacy
Journal of Research in Pharmacy
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Pharmata
Pharmata
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry

Hakemlik

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Agriculture
Journal of Agriculture
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Uluslararası Gıda Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi
Uluslararası Gıda Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Antimicrobial Activity and Chemical Composition of Essential Oil Extracted from Hyoscyamus niger L. Inflorescence
Yazarlar: Sefa Gözcü , Zeynep Akşit , Hüseyin Akşit
Yayın Bilgisi: 2024 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.1522296
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 960

1

0

960

Psephellus huber-Marathi (Wagenitz) Wagenitz'in Potansiyelini Keşfetme: Fitokimyasal Bileşiminin Kapsamlı Bir UHPLC-MS/MS Analizi ve Antioksidan, Antimikrobiyal ve Antiproliferatif Aktivitelerinin Değerlendirmesi
Yazarlar: Tuğrul Çağrı Akman , Samed Şimşek , Zeynep Akşit , Ali Aydın , Mustafa Abdullah Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2024 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1339345
ATIF 17 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1669

17

0

1669

Siringaldehit Bazlı Yeni 2,4,6-Triarilpiridin Türevlerinin Antioksidan Aktiviteleri ve Teorik Profili
Yazarlar: Esra Nur Albayrak , Samed Şimşek , Ahmad Badreddin Musatat , Zeynep Akşit , Hüseyin Akşit , Alparslan Atahan
Yayın Bilgisi: 2024 , Duzce University Journal of Science and Technology
DOI: 10.29130/dubited.1320385
ATIF 17 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1429

17

0

1429

Chemical Composition and Antibacterial Activity of Three Volatile Oils Extracted from Nigella sativa L. Seeds
Yazarlar: Sefa Gözcü , Zeynep Akşit
Yayın Bilgisi: 2023 , Black Sea Journal of Health Science
DOI: 10.19127/bshealthscience.1318520
ATIF 9 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 846

9

0

846

Chemical Composition and Antifungal Activity of Origanum acutidens Essential Oil Against Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary and Phytophthora infestans (Mont.) de Bary
Yazarlar: Yusuf Bayar , Zeynep Akşit , Samed Şimşek , Ali Kandemir
Yayın Bilgisi: 2023 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1308366
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 855

2

0

855

Effects of spray and freeze-drying methods on aroma compounds, sensory characteristics, physicochemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of instant sage (Salvia rosifolia Sm.) tea
Yazarlar: Cemalettin Baltacı , Muhammed Şidim , Zeynep Akşit
Yayın Bilgisi: 2022 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1104578
ATIF 8 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3027

8

0

3027

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.