Hüseyin Gençcelep profil resmi
Hüseyin Gençcelep Prof. Dr. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 15
3 Yayın
10 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
15 TR Dizin Atıf
0000-0002-8689-7722

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Et teknolojisi

Kurum

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Doğu Karadeniz Bölgesi (Türkiye)’den yabani mantarlar: Element konsantrasyonları ve sağlık risk değerlendirmesi
Yazarlar: Ali Keleş , Hüseyin Gençcelep
Yayın Bilgisi: 2023 , Anatolian Journal of Botany
DOI: 10.30616/ajb.1187497
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 497

0

497

Kastamonu pastırmasının kalite özelliklerinin belirlenmesi: Kuru küredilmiş bir et ürünü
Yazarlar: Hüseyin Gençcelep , Barış İhtiyar , Mustafa Onur Yüzer
Yayın Bilgisi: 2022 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1082192
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 535

0

535

Ayva Atığının Emülsiyon Özellikleri
Yazarlar: Zeynep Akşit , Hüseyin Gençcelep
Yayın Bilgisi: 2022 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1188486
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 302

0

302

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anatolian Journal of Botany
Anatolian Journal of Botany
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
ATA-Gıda Dergisi
ATA-Gıda Dergisi
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Food and Health
Food and Health
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Kastamonu pastırmasının kalite özelliklerinin belirlenmesi: Kuru küredilmiş bir et ürünü
Yazarlar: Hüseyin Gençcelep , Barış İhtiyar , Mustafa Onur Yüzer
Yayın Bilgisi: 2022 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1082192
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 535

2

0

535

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.