avatar
Mustafa Onur Yüzer Dr. Öğr. Üyesi BAYBURT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 6
3 Yayın
4 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri (Diğer) Nanoteknoloji Gıda Bilimleri Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Teknolojileri Temel Gıda İşlemleri

Kurum

BAYBURT ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Isıl İşlemin Koyun Kuyruk Yağının Depolama Stabilitesi Üzerine Etkisi
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1609470
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1222

0

1222

0

591

0

793

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler

Yayınlar

Isıl İşlemin Koyun Kuyruk Yağının Depolama Stabilitesi Üzerine Etkisi
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1609470
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1222

1

0

1222

1

0

591

4

0

793

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.