avatar
Mujianto Mujianto Doç. Dr. Wijaya Kusuma Surabaya University
Yayın 1 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
2 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
0000-0002-7047-1217

Uzmanlık Alanları

Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

Wijaya Kusuma Surabaya University

Yayınlar

Manufacturing of Healthy and Functional Savoury Flavours Using Over-Fermented Tempe Hydrolisate Flour
Yazarlar: Wignyanto Wignyanto , Mujianto Mujianto
Yayın Bilgisi: 2024 , Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
DOI: 10.46592/turkager.1304379
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 595

0

595

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research

Hakemlik

International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of Scientific Reports-B
Journal of Scientific Reports-B

Yayınlar

Manufacturing of Healthy and Functional Savoury Flavours Using Over-Fermented Tempe Hydrolisate Flour
Yazarlar: Wignyanto Wignyanto , Mujianto Mujianto
Yayın Bilgisi: 2024 , Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
DOI: 10.46592/turkager.1304379
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 595

1

0

595

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.