avatar
Mujianto Mujianto Doç. Dr. Wijaya Kusuma Surabaya University
Yayın 1 Hakemlik 1
1 Yayın
1 Hakemlik
0000-0002-7047-1217

Uzmanlık Alanları

Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

Wijaya Kusuma Surabaya University

Yayınlar

Manufacturing of Healthy and Functional Savoury Flavours Using Over-Fermented Tempe Hydrolisate Flour
Yazarlar: Wignyanto Wignyanto , Mujianto Mujianto
Yayın Bilgisi: 2024 , Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
DOI: 10.46592/turkager.1304379
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 497

0

497

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research
Turkish Journal of Agricultural Engineering Research

Hakemlik

Journal of Scientific Reports-B
Journal of Scientific Reports-B
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.