Mustafa Evren profil resmi
Mustafa Evren Dr. Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
2 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Ondokuz Mayıs Üniversitesi

Yayınlar

Çarliston Tipi Biber'den (Capsicum annuum L.) Fermente Turşu Üretimi
Yazarlar: Mustafa Evren , Esra Tutkun Şıvgın
Yayın Bilgisi: 2026 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1685644
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 101

0

101

Samsun Piyasasında Deri ve Plastik Bidonda Satışa Sunulan Tulum Peynirlerinin Bazı Kalite Özellikleri
Yazarlar: Mustafa Evren , Esra Tutkun Şıvgın
Yayın Bilgisi: 2021 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.905733
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1149

0

1149

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

İstanbul Ticaret Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
İstanbul Ticaret Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Samsun Piyasasında Deri ve Plastik Bidonda Satışa Sunulan Tulum Peynirlerinin Bazı Kalite Özellikleri
Yazarlar: Mustafa Evren , Esra Tutkun Şıvgın
Yayın Bilgisi: 2021 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.905733
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1149

2

0

1149

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.