avatar
Özgür Tarhan Doç. Dr. UŞAK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 11
3 Yayın
1 Hakemlik
11 CrossRef Atıf
55966438900

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Biyoteknolojisi Nanoteknoloji Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Fermantasyon Teknolojisi Temel Gıda İşlemleri

Kurum

UŞAK ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

ELECTROSPUN PROTEIN NANOFIBERS AND THEIR FOOD APPLICATIONS
Yazarlar: Atike İnce Yardımcı , Özgür Tarhan
Yayın Bilgisi: 2020 , Mugla Journal of Science and Technology
DOI: 10.22531/muglajsci.731979
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2329

0

2329

Extraction of collagen and gelatine from animal wastes
Yazarlar: Ayşegül Gündem, Özgür Tarhan
Yayın Bilgisi: 2020 , Bulletin of Biotechnology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1288

0

1288

Microstructure and rheology of whey protein based hydrogels
Yazarlar: Özgür Tarhan , Osvaldo Campanella
Yayın Bilgisi: 2020 , Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 922

0

922

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bulletin of Biotechnology
Bulletin of Biotechnology
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Mugla Journal of Science and Technology
Mugla Journal of Science and Technology

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

ELECTROSPUN PROTEIN NANOFIBERS AND THEIR FOOD APPLICATIONS
Yazarlar: Atike İnce Yardımcı , Özgür Tarhan
Yayın Bilgisi: 2020 , Mugla Journal of Science and Technology
DOI: 10.22531/muglajsci.731979
ATIF 11 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2329

11

0

2329

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.